Чили в ореховый соус является типичным мексиканским блюдом Пуэбла, которая восходит к моменту обретения независимости в 1821 году. В том же году Агустина де Iturbide был провозглашен императором и его пребывание в городе Пуэбла-де-Лос-Анджелеса сделали парадный вход в военную карьеру в столице на 27 сентября, дата, которая странным совпадает с рождения будущего императора Мексики, Поэтому 28 августа 1821, предлагаем праздник.
Это блюдо было подготовлено в его честь монахинь Санта-Моника и в ней, можно увидеть три цвета флага: зеленый представляла Чили Poblano и петрушка, белая с ореховым соусом нежная и красный, гранатовый зерна.
Ингредиенты для традиционного Hash:
- 12 Poblano Чилес, жареное, очищенный и deveined
- 300 г говяжьего фарша.
- 300 г нежирной свинины землю.
- 2 зубчика чеснока, фарш.
- ¼ чашки мелко нарезанного лука.
- 4 столовые ложки кукурузного масла.
- 2 яблока, 2 perones, 2 груши, 2 очищенные, нарезанные кубиками персики.
- 1 горстку изюма.
- 1 нарезанный горстку орехов пекан.
- 1 Fist шестерня розовый или белый.
- 1 лимонный кубиками.
- 1 чашка сахара.
- 1 чайная ложка тертого мускатного ореха.
- Соль и перец.
Ингредиенты для основные слои:
- 150 г муки.
- 8 яиц.
- 3 стакана масла или сала.
- Соль по вкусу.
Ингредиенты для соуса традиционного ореха:
- 100 г очищенного миндаля.
- 200 гр очищенных орехов.
- 300 г Poblano-сыра стиль коз (можно заменить половину двойным сыром и на остальной части французского козьего сыра тип).
- Молока и сахара.
Ингредиенты для montahe и товарного вида:
- 1 чашка плоской петрушкой листьев или мелко нарезанный китайский и дезинфицируют.
- 2 Гранаты.
- Сальса традиционных nogada
Кто быстрее и оригинальнее подберет к нему фото - получит ПРИЗ!!!!